การปรุงน้ำสมุนไพรตรีผลาต้านมะเร็ง ประกอบด้วย สมอไทย สมอภิเภก และมะขามป้อม การปลูกสวนสมุนไพรในครัวเรือน กลุ่มต้านมะเร็ง ได้แก่ พริก สรรพคุณช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็ง เนื่องจากพริกเป็นพืชผักที่มีวิตามินซีสูง การบริโภคอาหารที่มีวิตามินซีมากๆ จะช่วยปกป้องการเกิดโรคมะเร็งได้ วิตามินซียับยั้งการสร้างไนโตรซามีนเป็นสารก่อมะเร็งในระบบทางเดินอาหาร วิตามินซีช่วยเสริมสร้างคอลลาเจน เป็นส่วนประกอบของกระดูกอ่อน รวมถึงเป็นส่วนประกอบของผิวหนัง กล้ามเนื้อและปอด คอลลาเจนเป็นโปรตีนที่สามารถหยุดการแพร่กระจายของเซลล์เนื้อร้ายได้
นพ.ธวัชชัย กล่าวอีกว่า พืชสวนครัวที่ปลูกง่าย ๆ เช่น กระเพรา โหระพา ขิง ข่า ตะไคร้ ยี่หร่า ฟ้าทะลายโจร ว่านหางจระเข้ มีสารกำจัดเซลล์มะเร็ง หญ้าปักกิ่ง มีฤทธิ์ยับยั้งเซลล์มะเร็งไม่ให้มีความรุนแรงมากขึ้น ต้านการกลายพันธุ์และเพิ่มภูมิคุ้นกันให้กับร่างกาย มีฤทธิ์ทำลายเซลล์มะเร็งระยะอ่อนโดยเฉพาะมะเร็งเต้านมและลำไส้ใหญ่ พลูคาว ฤทธิ์ระงับปวด ฤทธิ์ต้านจุลินทรีย์ มีฤทธิ์ต้านแบคทีเรียอย่างแรง ต้านไวรัส มะตูม สารจากผลมะตูมสามารถ มีฤทธิ์ยับยั้งไวรัส และต้านการอักเสบ บัวบก ที่ช่วยให้แผลเรื้อรังหายได้เร็วขึ้น เพิ่มภูมิคุ้มกัน และในบราซิลมีการใช้เพื่อรักษามะเร็งมดลูก ขมิ้น ต้านการอักเสบที่แรง สามารถทำให้เกิดการตายของเซลมะเร็งหลายชนิดเช่น ผิวหนัง ลำไส้ใหญ่ กระเพาะ ลำไส้เล็ก รังไข่เป็นต้น พืชเหล่านี้ควรปลูกหรือหาซื้อแบบปลอดสาร ใช้ปรุงอาหารตามโบราณ ต้ม หรือปรุงเป็นยำ ปั่นเป็นเครื่องดื่ม การใช้ครัวปรุงเมนูอาหารต้านมะเร็งหาดูได้ในเว็บไซด์ www.dtam.moph.go.th หรือ 02-1495678
เห็นหรือไม่สุมนไพรไทยบางตัวก็คือพืชผักที่เรากินอยู่ทุกวัน หากเราปรับวิธีการกินเน้นกินสมุนไพรไทย เป็นประจำเราก็ห่างไกลจากมะเร็งร้ายแล้ว.
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น